高麗人参に含まれる成分~カリウム編~

カリウムとは

カリウムはミネラルの一種です。人体の細胞内にある栄養であり、人間にとって欠かせない必須栄養素でもあります。

食べ物などによって体内に入ったカリウムは血液によって運ばれて細胞内へと取り込まれます。余分なカリウムは尿と一緒に排出される仕組みがあり、カリウムの過剰摂取は体内で防がれています。

カリウムは、男性だと1日で約2500mg以上、女性だと1日で約2000mg以上摂取する必要があります。
魚介類や野菜、フルーツなどにはカリウムが多く含まれているため、これらの食材を日頃から意識して食べている場合は必要な摂取量を満たしていると考えてよいです。しかし、野菜やフルーツ、魚介類などを日頃食べていない場合は、カリウム不足に陥りやすい状況にあるため、食生活の改善やサプリメントの導入などを検討することをおすすめします。

また、カリウムは高麗人参にも含まれている成分で、高血圧予防や心臓・筋肉などの調整、むくみ解消などの効果があることで知られています。また、高麗人参にはカリウムと似た効果を発揮するジンセノサイドという成分も含まれており、カリウムだけでなくジンセノサイドも一緒に体内へ働きかけることによって、より強力な効果を発揮するのではと考えられています。

カリウムの効果

カリウムはさまざまな健康効果を与えてくれます。以下の項目で具体的にどのような効果があるのか紹介をします。

高血圧予防

カリウムと同じミネラルに属する成分のナトリウムは塩分などに多く含まれている成分で、生命を維持するために欠かせない栄養ですが、過剰摂取をすると高血圧などを引き起こす可能性があります。
しかし、カリウムを摂取することによって、ナトリウムの過剰摂取を防いでくれます。余分なカリウムは体外へ排出されると先述しましたが、実はこの際に余分なナトリウムも汗や尿として一緒に排出してくれます。
そのため、塩分の摂りすぎによる高血圧を予防することができるのです。

むくみ改善

ナトリウムの過剰摂取は高血圧を招くだけではなく、むくみなどの原因にもなります。ナトリウムの過剰摂取が起こった際、体内にあるナトリウムの濃度を下げるために、体内に水を溜め込む作用が働きます。その水分のせいでむくみが起こってしまうのです。
そのため、カリウムを摂取して余計なナトリウムを排出することによって、むくみも自然と解消することができます。

不整脈予防

カリウムは、心臓の筋肉を動かす役目も担っています。そのため、カリウムが不足してしまうと不整脈の原因になってしまうのですが、適切量を摂取することによって予防することができます。

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